
Gâteau Red Velvet
Crémage au fromage à la crème.

Paris-Brest
Pâte à choux et crème mousseline praliné

Choco-Framboises
Génoise, croustillant praliné, framboises et mousse chocolat

Tarte Chocolat-
Caramel
Pâte sucrée, caramel tendre, crème chocolat.

Erablissime
Biscuit aux pacanes, crémeux Coureur des bois, mousse érable. .

Tarte Choco-Praliné
Pâte sucrée, crème amande-noisette, ganache chocolat lait et mousse praliné.

Tarte au Citron
Meringuée
A base de vrai jus de citron

Charlotte aux Fruits
Doigts de dames, bavaroise, fruits.
A partir de 24$

Lychee-Framboises
Mousse au lychee et morceaux de framboises

Sofia
Gâteau blanc, confit framboise, crème vanille, framboises.
A partir de 19$

Lime et Framboises
Génoise, confit framboise, mousse lime, framboises fraiches.

Saint-Honoré
Sablé breton, Choux garnis creme vanille, chantilly

Cheesecake
Crémage au fromage à la crème.
A partir de 21$

Tarte Bourdaloue
Créme damande, poires.

Saint-Honoré
Choco-Framboises
Choux garnis chocolat, framboises fraîches, chantilly chocolat

Flan patissier
Pate sucrée, créme vanille

Blossom
Génoise, mousse fraise, insert fleur d'oranger, glaçage miroir.