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Gâteau Red Velvet 

Crémage au fromage à la crème.

A partir de 28$

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Paris-Brest

 

Pâte à choux et crème mousseline praliné

A partir de 18$

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Choco-Framboises

Génoise, croustillant praliné, framboises et mousse chocolat

A partir de 24$

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Tarte Chocolat-

Caramel

 

Pâte sucrée, caramel tendre, crème chocolat.

19$

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Erablissime

Biscuit aux pacanes, crémeux Coureur des bois, mousse érable. .

A partir de 24$

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Tarte Choco-Praliné

 

Pâte sucrée, crème amande-noisette, ganache chocolat lait et mousse praliné.

24$

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Tarte au Citron

Meringuée 

A base de vrai jus de citron

19$

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Charlotte aux Fruits

Doigts de dames, bavaroise, fruits.

A partir de 24$

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Lychee-Framboises

Mousse au lychee et morceaux de framboises 

A partir de 22$

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Forêt Noire

Génoise chocolat, ganache montée chocolat, crème fouettée, cerises.

A partir de 24$

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Sofia

 

Gâteau blanc, confit framboise, crème vanille, framboises. 

A partir de 19$

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Saint-Honoré

Sablé breton, Choux garnis creme vanille, chantilly

A partir de 24$

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Cheesecake

Crémage au fromage à la crème.

A partir de 21$

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Tarte Bourdaloue

Créme damande, poires.

A partir de 21$

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Lime et Framboises

Génoise, confit framboise, mousse lime, framboises fraiches.

A partir de 20$

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Saint-Honoré

Choco-Framboises

Choux garnis chocolat, framboises fraîches, chantilly chocolat

A partir de 25$

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Flan patissier

Pate sucrée, créme vanille

A partir de 15$

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Blossom

Génoise, mousse fraise, insert fleur d'oranger, glaçage miroir.

A partir de 22$